8番ラーメン犀川大橋店で食べたよ

８番ラーメン犀川大橋店で食べたよ

今日の夕食は何にしようと片町の繁華街をブラブラと歩いてました。その時地元の人たちのグループが「８番ラーメン食いに行こうぜ」「おう、そうしよう」という声を聞きました。片町は繁華街なのでラーメン屋は他にもあったのですが、地元の人たちの声に釣られて私も８番ラーメンに向かう事にしました。

お店の場所は宿泊してるアパホテル金沢中央から妙立寺、西茶屋街に向かう時に、あ、ここにもラーメン屋さんがあるとわかってましたので店の方向に歩いて向かいました。

片町側の犀川大橋の側にあるビルの１階にありました。

専用の駐車場はないようです。しかしここは繁華街なので時間貸しの駐車場がそこらじゅうにあるのでそこに停められるかと。

店内はカウンター席とテーブル席がありました。

実は席に座った時に「８番ラーメン」どっかで聞いた事があると一生懸命思い出しました。

あ、海外のどこかの国で８番ラーメンが人気というＴＶを思いだしました。

メニューを見ながらスマホチェック。

やはり、タイや香港にも支店が沢山あるラーメンチェーンでした。タイには110店舗以上あるそうです。すっげ～。

初めて８番ラーメンに来たのですが、おもに中部地方に展開してるラーメンチェーンという事もわかりました。

石川県だけでも50店舗以上あり金沢市だけでアチコチに看板を掲げてるおラーメン店チェーンなんですね。金沢駅にもあるので北陸新幹線で来た人も食べられますね。

何気なく入ったラーメン屋は実は巨大なラーメンチェーンの中の店舗だったんですね。

メニューをチェック！野菜ラーメンが一押しのようです。

しょうゆ、みそ、塩、とんこつ、バター風味、担々麺など種類も豊富でした。餃子は３００円以下～と群馬桐生の相場より安いです。

ラーメンと餃子、炒飯などのセットメニューもありました。メニューを見ただけでもいい内容ですね。

特にセットメニューは普通盛りと小さいセットがありました。小さいセットなら女性でもラーメンとチャーハンとか食べれそうですからね。

私はＡセットで味噌ラーメンにしました。

連れは小さなＢセットのとんこつラーメンを注文しました。

８と書かれてるナルトが楽しい演出をしてくれてます。通称8カマと呼ぶそうです。

とんこつラーメンの麺は味噌ラーメンと同じちじれの中太麺でなくうどんに近い太ちぢれ麺でした。

味噌ラーメンのスープを飲みました。結構アッサリしてます。桐生を含めて群馬県は大体北海道系の濃厚スープと濃厚味噌のラーメンが多いのですが、８番ラーメンはスープのコクより味噌の味が強い感じがして脂分が少ないでわりとサッパリ系って感じでした。

昔名古屋住んでいた時に食べたラーメンの味を思い出し？あれ、もしかして８番ラーメンだった？っと。

個人的には、北海道の濃厚系のミソラーメンが好きで、あっさり系のミソラーメンは馴染めないところではありますが、これだけ店の数も多いという事は８番ラーメンの味に嵌ってる人が多いという証拠です。

美味しいと思うお客さんが多いからこれだけ規模が大きくなったのだと思います。

色々と８番ラーメンを調べたら、東京でお店を捜してる人も多いらしく、おそらく上京して地元の味を食べたくなってる８番ラーメン中毒者も多いそうです。

全国的にも８番ラーメンのファンも多いようです。

ラーメンに入っていた具のキャベツはシナシナでなく、新鮮で若干歯ごたえを感じる具合だったのでとても美味しかったです。

野菜に関してはメニューに載ってましたが、産地などを吟味して使ってるそうです。

餃子も食べました。あれ？結構小さい・・・まぁ値段相応の大きさでしたが、具の味はしっかりしておりこれはこれで美味しかったです。

あちゃ～。金沢で8番ラーメンを食べて群馬に帰ってＴＶ見てたらけんみんショーで8番ラーメンが紹介されてました。

コレ見て大ショック。私と連れが食べた味噌ラーメンと豚骨ラーメンは石川県民からすると王道からズレていたんです。

要するに8番ラーメンの良さがわかる定番の味を食べてなかったんです。

店内で次から次へと注文が飛んでたのは野菜ラーメンの塩味だったんです・・・・

ただの塩味のラーメンでなく、塩味の野菜ラーメンでした。

ラーメンに限らず石川県の人は味的には「塩」が好きというのは知ってたのですが、8番ラーメンがここまで巨大チェーンになった原動力は塩味ではなく、野菜がとてもラーメンに合って美味しかったからなんだそうです。

私が食べた味噌ラーメンも野菜は少しあったのですが、味噌のスープの味と麺に気を取られてしまった・・・・

8番ラーメンの野菜はシャキシャキなのにスープが染み混んでるから野菜だけ食べても美味しいんだそうです。

関東で野菜たっぷりの塩味のラーメンと言うとタンメンですが、タンメンは野菜を炒めた後にスープを入れて煮込んで丼に移しますが、8番ラーメンは煮込んだ後にスープだけ丼に移して、残った野菜を再度炒めるからシャキシャキ感が出るそうです。使うスープは白湯スープでアッサリしてるけどコクがあってタンメンとはまったく違うようでした。

TVでは味噌ラーメンとか豚骨とか一切でなかった・・・次行ったら野菜チャーシュー麺の塩味を注文しようっと。

8番ラーメンは8月8日に行くと8番ボールペンがもらえるとか、メール会員になると毎月8日は餃子の日、毎月18日は点心の日、毎月28日はラーメンの日とお得になるのもわかりました。

ちなみに8番ラーメンという名称は最初作った店の時国道8号線にあったから8番ラーメンという名称にしたそうです。