炭焼きレストランさわやか

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炭焼きレストランさわやか静岡インター店でげんこつハンバーグを食べたよ

炭焼きレストランさわやか静岡インター店でげんこつハンバーグを食べたよ


静岡県観光に来て静岡駅前ホテルに泊まった私の夕食は、静岡在住のお友達の車に乗せられて炭焼きレストランさわやか静岡インター店に。静岡市と言えばおでんが有名ですが、静岡県民の愛する大人気のレストランチェーンだそうです。確かにランチ時に浜松ドライブ中に看板が同じお店の前を通ったら駐車場まで溢れて並んでた光景を見てました。「何がそんなに美味しいの?」「ハンバーグだよ」実は私はハンバーグは食べられますが好んで食べるほうじゃないんです。「でもね。普通のハンバーグじゃない。いや~ハンバーグの形をしてる肉の塊だよ」とも言う。肉は大好物なんで、じゃ~そこに行こうという事で「さわやか」というお店に行きました。

炭焼きレストランさわやか静岡インター店ロードサイン

炭焼きレストランさわやか静岡インター店に到着しました。友達が「ケンミンショーにも出て絶賛だったんだよ~静岡県民もソウルフードだよ」

レストランさわやかの店内の様子

お店の中に入るとお肉を焼いたいい匂いが漂ってました。そして平日だというのにほぼ満席の大盛況~

ハンバーグメニュー

席に案内されてメニューを広げます。友達は「げんこつハンバーグだよ~。私は胃がもたれるかもだから小さ目のおにぎりハンバーグにするから」と言う。「普通のハンバーグと違うの?」とハンバーグよりステーキ好きな私は聞きました。「大丈夫、○○さんにピッタリな肉肉しいハンバーグだから。ズバリ肉だから」と笑って答えがきました。

ステーキメニュー

一応他のメニューも目を通してみました。そうか、この店ではステーキよりハンバーグなのか。

サラダなどの単品メニュー

コーラやジュースなどのソフトドリンクが108円なんてずいぶん安いじゃない。ディナータイムなのに。

スイーツメニュー

スイーツメニューは季節によって変わるみたいでした。

プチデザートメニュー

わお~このレストランデザート安い~!!200円なんてファミレス関東にないぞ!!

ハンバーガーメニュー

ハンバーガーも超うまそ~。

中身が赤い程度=肉汁たっぷり!と書かれた店内にあった看板

お店も友達も勧めてる肉肉しいハンバーグというげんこつハンバーグを注文してみました。静岡在住の若い女の子の友達2人はいつも食べてるというおにぎりハンバーグを注文してました。

レストランさわやかの店内の様子

周りに座ってるお客さんの所に運んでるのも俵のような形のハンバーグ。そんなに人気あるのか~と期待が高まりました。そしてそれを運んでくるスタッフがテーブル席でお客さんの前で何かしてる・・・

100円のコーラ

まずは100円のコーラ。ディナータイムだというのに100円は安いですよね~。

ゲンコツハンバーグより小さいおにぎりハンバーグ

先に友達のほうにおにぎりハンバーグがきました。2人は油はねしないように紙を持ってました。

ハンバーグを焼き始める店内スタッフ

お店の人がジュージューと手際よく焼き始めました

ハンバーグを半分に割ってるところ

真っ二つに半分に切りました。牛肉の赤身が見えて旨そう~~。

ハンバーグの断面を焼いてる所

そして切った断面を鉄板に押し付けて焼き始めました。

ハンバーグを焼いてるところに水蒸気が上がる

ジューという音と水蒸気も上がって・・・・見てるだけで食欲上がりますね。

半分に割ってるところ

そしてもう一人の友達のも半分に切り始めました。

ソースをかけて調理終了

そして最後にソースをかけてました。

ゲンコツハンバーグとおにぎりハンバーグ

そして私の前にも看板メニューであるげんこつハンバーグが来て焼かれました。

中が赤いゲンコツハンバーグ

わ~お。中はげんこつハンバーグの中はこんなに赤いのです。

げんこつハンバーグを食べた感想

旨い!めちゅくちゃ旨かったです。これは肉好きな人なら堪らないメニューでした。牛肉100%の挽肉だからステーキより食感は柔らかいし、ジューシーなんです。赤さもちょうどよく肉肉しいハンバーグという表現がぴったりでした。こんな赤身で提供できるんだから新鮮でいい肉じゃないとできないですし、こんな美味しいハンバーグは初めて食べました。しかも安い!3人で5,000円しなかった。ディナーに3人でステーキだったら5,000円はほぼ無理ですからね~。美味しくて安くて気にいりました~~~。家に帰って嫁にこのおいしさを伝えたら~なんか前TVで見た事あるよ~新鮮な肉を提供するから手広く全国に広げられないんだって。と言ってました。そんな事言わず群馬県にも是非お店を作って欲しいですよ~さわやかレストランさん。静岡に行ったら行列で並んでてもまた食べようっと。

現地人に聞き込み

自宅に戻って「旅サラダ」という番組で静岡グルメを現地の人に聞いてたら~この画面を見た途端。すぐ思い浮かべたのは「げんこつハンバーグ」

長澤まさみも絶賛のハンバーグ

長澤まさみさんも大絶賛のハンバーグだそうです。

さわやか浜松白羽店

予想通り次に出てきたのは「さわやか浜松白羽店」実はここ浜松城舘山寺など市内観光でウロウロしてた時見かけてランチに入ろうとしたら店外まで行列ができてたのでパスしたお店でした。

げんこつハンバーグ

出てきたには勿論げんこつハンバーグでした。

げんこつハンバーグ断面

中のレアがトロっとしていてソースと絡みあって最高ですね。という食レポでした。

私お肉たべてま~すという感じ

私と同じ感想~肉肉しい~肉食ってるって感じでステーキより安いから最高のグルメでした。

見てたらまた食べたくなってきたけど関東にお店なし(涙)

炭焼きレストランさわやか静岡インター店アクセス

静岡インターから炭焼きレストランさわやかまでのアクセスマップ

店名からも静岡インターのすぐ側です。私の場合はホテルセンチュリー静岡、静岡駅前から友達の車に乗って約9キロ、約10分の道のりでした。

住所:静岡県静岡市駿河区中野新田387ー1

電話番号:054-654-6166

営業時間:[月~金・日] 11時~24時 [土] 11時~翌1時

定休日:12月31日



げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか公式サイト

 

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