キジ料理

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梨木館でキジ料理を食べたよ

梨木館でキジ料理を食べたよ


夕食の時間ですがチェックイン時に中居さんと相談して決めます。確か?18時~19時の間だったような?私は18時30分にしました。また行った時は冬でメイン料理はキジ肉のしゃぶしゃぶ、またはキノコ鍋か選択します。梨木館はキジ肉料理が有名だったのでキジにしましたが天然キノコの鍋も美味しそうですよね。ちなみに私は一泊二日夕朝食付きの一番安い宿泊プラン約15,000円の料理になります。

夕食、キジ肉のしゃぶしゃぶなど

座いす

夕飯は部屋食でした。背もたれだけの座いすでなく肘掛け付きの座いすでノンビリと料理を味わう事もできました。

ソフトドリンク

冷蔵庫の中は飲み放題なので嬉しい限り。私はお酒を飲まないので普通はビールや冷酒がありますが、酒類なしでソフトドリンク増量に変えてもらってます。

夕食の前菜など

前菜、ほうれん草のスープ、煮物、サーモンのお造りです。

きじ肉のしゃぶしゃぶ

キジ肉のしゃぶしゃぶです。片方が昆布出汁、また片方はキジ肉のダシのスープと中居さんが説明してくれました。

きじ肉

煮立ったらつくねを入れて、キジ肉のしゃぶしゃぶです。キジ肉は胸2枚とモモ2枚が1人分です。だから結構少量です。キジ肉は熱が通り過ぎると硬くなるのを知ってましたが、ちゃんと中居さんが説明してくれるので知らなかった人でも美味しく食べれます。今まで硬いのしか食べた事がなかったので実際美味しく頂きました。

きじ肉のしゃぶしゃぶ

キジ肉を味わった後は野菜を入れて食べます。2人分ですが結構な量あります。よく1人鍋サイズで出す宿も多いですが、ここはガスコンロの大きな土鍋だから食材に熱もしっかり通り食べられたので体の芯からも温まり最高に美味しかったです。ダシも2種類あるし、ポン酢をつけて食べる事もできます。

かまど炊きのご飯

ご飯は開始時刻から中居さんが火をつけて釜炊きをしてました。

お焦げのあるご飯

だからお焦げのご飯が食べられてこれまた最高!!

漬物

漬物は1万円台の宿によくある安価なしば漬けでなく、ちゃんとしたものがありました。

やまと豚のステーキ

地元梨木牧場ののブランド豚のやまと豚のステーキです。

天ぷらとひもかわうどん

あと天ぷらと地元桐生のひもかわうどんが出てきました。私自身沢山食べるほうですが、この時点でお腹いっぱいでした。

デザート

また食後はデザートも出てきました。このデザートだけでも量あります・・・かなり満足した会席料理でした。ちなみに予約時に料理グレードアップ(約4,000円)をしておくとはせを亭と同じ会席料理が食べられます。中居さんに聞いたら前菜も違うし、他も違うそうです。私が食べたのは追加注文一切なしのベースグレードでしたが、今度泊まったらグレードアップ料理も食べてみたいところです。

特別料理メニュー

ちなみにキジ肉のお刺身やイワナの塩焼きや黒毛和牛のステーキなども別注文で食べられます。

お酒のメニュー

またウイスキーやワイン、日本酒、シャンパンなどもメニューにありました。


朝食

朝食もチェックイン時に中居さんと決めます。朝8時~9時の間だったかな?露天風呂がが朝8時~9時までだったので私は8時半に朝食を頼みました。

焼きお握りのお茶漬け

焼きお握りのお茶漬けが出ました。

焼きお握りのお茶漬け

鍋のダシと各種薬味をのせて食べました。ダシが旨い!!この他にもお櫃で白いご飯もあります。

朝食のメニュー

生ハムサラダ、こんにゃくの刺身、納豆、煮物、味噌汁

野菜

ここで採れた自家製野菜をカレーソースやマヨネーズなどのタレで食べました。朝はバイキングの宿よりやっぱり部屋でこういう和食を食べたほうが美味しいですね~朝食もかなり満足しました。


梨木温泉宿の料理の感想

先月はホテルふせじま(約11,000円)で会席料理を食べましたが、梨木館のほうが若干高かった分、食材もいいいものが多く、また品数も多い分美味しかったです。やっぱり温泉宿では最低でも15,000円以上の金額出さないとなかなかいい物が食べられないんだなぁ~と改めて実感。経験上最低プランが1万円の宿と1万五千円の宿は大きな違いが料理で出ますね。この宿の料理の質が高いのは板長の名前が公式サイトに載ってるのも大きいと思います。美味しいものをお客さんに出す責任感を感じますからね。


梨木温泉梨木館に泊まったよ(館内、客室の様子など)

梨木温泉にお風呂に入ったよ(温泉大浴場の様子など)


梨木温泉梨木館 DATA

住所:群馬県桐生市黒保根町宿廻285

電話:0277-96-2521

宿泊料金プランはこちら→梨木温泉 梨木館


梨木温泉梨木館公式サイト

梨木温泉 はせを亭公式サイト

 

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